1947 - La Création
Le P’tit Flan Bernerien voit le jour dans la pâtisserie de Monsieur René DENIS, Rue de la mer à La Bernerie-en-Retz en 1947.
...1982 - Le Succès
Très rapidement, le P’tit flan Bernerien gagne ses lettres de noblesse et devient le produit tant attendu des petits et des grands. Monsieur DENIS aimait à se remémorer les gens faisant la queue devant sa boutique à la remontée de plage. Parfois il n’y en avait pas assez pour tout le monde... le succès était au rendez-vous pour le bonheur de tous.
La transmission du Secret
Le P’tit Flan Bernerien a pris sa retraite avec son créateur et laisse les berneriens orphelins de leur patrimoine gourmand. Monsieur DENIS, confia à Isa & Marie en 2014 le secret de cette gourmandise pour nous offrir à nouveau le goût des vacances à la Bernerie !
2014 - La Renaissance
Isa et Marie, persuadées que ce patrimoine ne devait jamais disparaitre, relancent le produit avec succès au Café Foch...
2024 - Le Grand Retour
Les enfants d'Isa & Marie, désignés comme “héritiers” de la recette traditionnelle selon les souhaits de leurs mères, ont choisi de confier cette tradition à Mattéo afin que vous puissiez la découvrir cet été dans toute son authenticité et qu’il retrouve sa place d’antan...